CONEJO AL HORNO CON MOSTAZA

CONEJO AL HORNO CON MOSTAZA

INGREDIENTES:

4 cuatro cuartos de conejo

1 bote de mostaza

Patatas

Romero

Orégano 

Aceite de oliva

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

En primer lugar prepararemos la bandeja para el horno, para ello untaremos la bandeja con un poco de aceite y espolvorearemos con romero y orégano. colocamos el conejo en la bandeja ya salpimentado.

A continuación, untamos los trozos de conejo con mostaza y lo metemos al horno hasta que se dore por las dos caras.

Podemos acompañar el conejo con las patatas asadas en la misma bandeja con el conejo o freírlas

previamente y añadirlas al final para dorarlas levemente al horno.

Cuando el conjunto este dorado, se puede servir.